komt voor in sinaasappels kiwi citrus. 1 sinaasappel bevat 60 mg vitamine c

hoeveelheid vitamine c per 100g in kiwi:70mg

hoeveelheid vitamine c per 100g in broccoli:44mg

hoeveelheid vitamine c per 100g in wortel:2mg

hoeveelheid vitamine c per 100g in chilipeper:120mg

hoeveelheid vitamine c per 100g paprika:140mg

hoeveelheid vitamine c per 100g in spruitjes:60mg

hoeveelheid vitamine c per 100g in bessen:13mg

hoeveelheid vitamine c per 100g in aardappelen:15mg

tomaten zitten vol vitamine c

Vitamine c komt voor in:paprika’s, rode kool, witte kool, groene kool, veldsla, peterselie, broccoli, venkel ,spruitjes,asperges, tomaten, aubergines, spinazie, bieslook, waterkers, kervel, champignons, Chinese kool, knolselderij, prei, raapjes, radijsjes en paksoi. Gemiddeld bevatten ze 9mg vitamine c per 100g

hoeveelheid vitamine c per 100g in citroen:36mg

kan je ook kopen in tabletten

Bij een langdurig ernstig tekort kan verminderde weerstand, vertraagde wondgenezing en uiteindelijk scheurbuik ontstaan met verschijnselen als tandvleesbloedingen en onderhuidse en inwendige bloedingen.

Een teveel van deze vitamine wordt via de urine uitgescheiden, maar toch kunnen er schadelijke effecten optreden. Bij doseringen hoger dan twee gram per dag, kunnen darmklachten (diarree) optreden. Een hoge inneming aan vitamine C kan ook gepaard gaan met een verhoogde uitscheiding van oxaalzuur met de urine. In het verleden werd gedacht dat hierdoor het risico op de vorming van nierstenen groter was, maar dit is nooit bevestigd in onderzoek.

Een volwassene heeft 70mg vitamine c nodig per dag

Vitamine C is een antioxidant en helpt ons op deze manier beschermen tegen hart- en vaatziekten, tegen bepaalde kankers (van het hoofd- en halsgebied en van de slokdarm en de maag en tegen diabetes. Ze verhoogt onze weerstand tegen infecties en ziekten door de activiteit van onze witte bloedlichaampjes te stimuleren. Ze zorgt ook voor de opname van ijzer in ons bloed.